SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL

22/4/11

ACTIVAN VIGILANCIA Alertan que la bacteria puede trasmitirse por personas sanas

Analizaron nueve casos sospechosos de la bacteria KPC
MSP. Siete descartados en otros hospitales


En lo que va del año, el Departamento de Laboratorios del Ministerio de Salud Pública analizó nueve muestras sospechosas de KPC. El MSP llamó a notificar "de inmediato" ante posibles nuevos casos infecciosos.

Desde fines de 2010, cuando el Ministerio de Salud Pública elaboró una alerta ante la presencia de la bacteria productora de KPC en hospitales de Brasil y Argentina, los centros de salud uruguayos han enviado al Departamento de Laboratorios muestras "sospechosas".

Teresa Camou, directora de la Unidad de Bacteriologia del Departamento de Laboratorios del MSP, dijo a El País que en lo que va del año se analizaron nueve muestras sospechosas.

Si bien no especificó de qué departamentos provinieron, Camou explicó que fueron detectadas tanto en Montevideo como en el interior del país, y que se trató de centros de distinto grado de complejidad.
Entre las nueve muestras analizadas se encontraban las dos cepas confirmadas en Maldonado.

PROTOCOLO. Mientras el paciente internado en el CTI del Sanatorio Mautone evoluciona favorablemente, las autoridades de Salud recordaron que existe un protocolo de acción definido y que mutualistas y hospitales deben respetarlo para notificar ante nuevos casos, a efectos de controlar una posible diseminación de la bacteria productora de KPC.

En esta línea, Raquel Rosa, directora de Epidemiología del MSP, explicó que el riesgo de diseminación radica en que las personas pueden ser portadoras de este tipo de microorganismos, sin enfermarse. "Si algún portador, por algún motivo es internado, puede llevarlo a otra institución porque lo transmite" sin estar enfermo, explicó, en diálogo con El País.

"Lo que pretendemos", indicó la especialista del MSP, "es dar a conocer a las instituciones que la bacteria está presente. Que sepan frente a qué se pueden encontrar porque eso permite que si identifican alguna cepa, la notifiquen de inmediato".

Frente a cada infección, hospitales y mutualistas realizan estudios para detectar qué organismos la producen y si estos son resistentes a los carbapenemess, antibióticos de reserva de los hospitales. Cuando este mecanismo de resistencia es comprobado, las medidas de control deben ser implementadas, apuntaron las especialistas.

Acerca de cuáles deben ser las acciones específicas a tomar frente a la sospecha de KPC, Rosa dijo que "todas" tienen que ser seguidas con igual precaución.

El protocolo incluye evitar el traslado de pacientes, extremar las medidas de higiene ambiental en las salas de internación, proteger a sus familiares mediante túnicas y mascarillas y utilizar equipos médicos exclusivos en los pacientes afectados (ver infografía).

Según explicó Rosa, para evitar el contagio todas las unidades de terapia intensiva del país cuentan con una sección de aislamiento que, como se hizo con el paciente internado en Maldonado, puede ser utilizada para aislar posibles casos sospechosos de infecciones producidas por KPC.

Consultada sobre en qué momento de los análisis los pacientes deberían ser aislados, Rosa indicó que esto depende de cada caso particular. Asimismo, según la localización específica de la infección, el aislamiento frente a una sospecha debe ser total (en habitación privada) o puede bastar con un alejamiento prudencial de las camas de la sala.

Las especialistas desestimaron que se deban tomar medidas de control frente a pacientes que provengan de zonas endémicas como Brasil, Argentina o Estados Unidos, siempre y cuando no muestren signos de infección ni mecanismos de resistencia específicos. "Se recomienda que en todas las bacterias que se identifiquen en procesos infecciosos se estudie si son sensibles o resistentes a los carbapenemmes", indicó Rosa, "pero no ir a buscar dentro de la flora normal del individuo".

Ante la posible aparición de nuevos casos, el Ministerio de Salud Pública aguarda la importación de un antibiótico específico conocido como Tigeciclina el cual, según dijo ayer el director general de Salud, aún no se encuentra disponible en plaza. El antibiótico será administrado por el MSP.

El País Digital

20/4/11

LA 'ENFERMEDAD DE LAS HAMBURGUESAS', UN MAL QUE AFECTA CADA VEZ A MÁS ARGENTINOS






La hamburguesa está arraigada en la sociedad actual, tiene varios atributos destacados, desde el punto de vista del consumidor, como por ejemplo: su alta digestibilidad, un alto valor biológico, un costo relativamente bajo y practicidad. Adecuadamente preparadas no representan peligro alguno, pero una incorrecta cocción, la falta de medidas higiénicas y los insuficientes cuidados en la manipulación de la carne pueden causar serios problemas a la salud, ya que la carne picada presenta el riesgo de estar contaminada con bacterias.

El niño argentino Bautista Ferroni vivió esa mala experiencia. Cuando tenía cuatro años, un amiguito lo invitó a cenar a casa, y allí comieron hamburguesas caseras. Cuatro días después comenzó a sentir un malestar estomacal muy fuerte.

“Se fue edematizando. Terminó casi desfigurado, con la cara muy hinchada y llena de edemas. Ya internado estuvo días y noches agarrado a un recipiente. Ni siquiera se podía acostar porque eran continuas náuseas y vómitos”, recuerda así Andrea Ciccia, la gravísima situación que vivió a partir de ese momento su hijo.

Bautista estuvo dos semanas internado en terapia intensiva y los médicos temieron por su vida. “Cuando nos dijeron cuál era el diagnóstico, yo le pregunté a la doctora si se iba a morir, porque yo conocía un caso y sabía que esta enfermedad podía ser mortal. Y me dijo que no lo podía asegurar”, comenta Andrea.

Esta enfermedad denominada, Síndrome Urémico Hemolítico, es desgraciadamente muy conocida en Argentina, país que lidera la estadística mundial de la llamada 'enfermedad de las hamburguesas', con más de 300 casos al año, en su mayoría niños. El segundo país de la lista es Estados Unidos.

Si bien, la carne molida o picada, entraña un riesgo infección, en realidad la bacteria que provoca esta enfermedad, la Scherichia Coli, está presente en la defecación de las vacas, ovejas y cabras. La bacteria no sobrevive a temperaturas superiores a los 70ºC. Pero cualquier descuido en la cocción o manipulación de la comida, particularmente de la carne, supone un riesgo potencial de contaminación.

“Si yo utilizo una tabla para cortar carne cruda, luego de que la carne esté asada no puedo colocarla nuevamente en la tabla que utilicé, o cortarla con el cuchillo que utilicé con carne cruda. Tengo que lavarlo con agua caliente o con algún jabón o detergente, pero con agua caliente es suficiente, para luego servir esa carne cocida y no ocasionar contaminación cruzada de la bacteria”, aconseja Horacio Echenique, director nacional de Epidemiología de Argentina.

Esta dolencia ataca raramente a las personas adultas, sus principales víctimas son los niños. “El Síndrome Urémico Hemolítico afecta principalmente a los niños menores de cinco años. Nosotros tenemos estadísticas que avalan esto. Un 62% de los casos notificados que tenemos corresponde a niños menores de dos años”, explica Echenique.

Afortunadamente, en el caso de Bautista, la enfermedad no dejó secuelas. Pero él, que ahora tiene 8 años, aprendió a tomar todas las precauciones. “Cada vez que voy a un lugar que comen asado le pido a la dueña de casa si, por favor, me puede pasar la carne uno o dos minutos por el microondas”, confiesa el pequeño.

Asimismo, en Argentina, el Síndrome Urémico Hemolítico, es hoy la causa del 20% de los trasplantes renales en niños y adolescentes. Si embargo, resulta difícil creer que en pleno siglo XXI sigan enfermándose y muriendo personas por una causa totalmente evitable, relacionada con la higiene y el cuidado en la cocción de los alimentos. Afortunadamente ganar la lucha contra esta afección es algo que está al alcance de todos.
RT

16/4/11

TÓXICO. EL ENDOSULFÁN ESTÁ PROHIBIDO EN EL MUNDO, PERO SE USA EN URUGUAY; AGUARDAN POR DINAMA

Vertedero. Aparecieron 50 envases de Endosulfán y la población se preocupó

Preocupa a la ciudad de Guichón el uso indiscriminado de plaguicida peligroso

En Guichón, departamento de Paysandú, hay preocupación por una irregularidad: tiraron 50 envases del insecticida tóxico Endosulfán en el vertedero municipal. Ante la preocupación reinante, ayer se creó la Comisión de Medio Ambiente en el departamento.

Cincuenta tarrinas de Endosulfán fueron encontradas en el vertedero de Guichón, en el departamento de Paysandú, hace una semana. Este producto es un insecticida altamente tóxico, utilizado para el cuidado de la soja, y ha sido prohibido en varios países del mundo. Incluso en 2010 la empresa que lo produce, Bayer, emitió un comunicado en el cual expresaba que concluiría con la distribución del plaguicida debido a sus altos niveles de toxicidad.

Tras la denuncia pública, realizada por un medio de comunicación local ­Radio La Paz­, la alcaldesa de Guichón, Lourdes Suárez, realizó la denuncia ante la Dirección Nacional de Medio Ambiente (Dinama), la cual se encuentra investigando la grave irregularidad.

"Recibimos la denuncia, la Dinama verificó el hecho, informó a los ministerios de Ganadería y Salud Pública y solicitó información (con carácter urgente) a la Intendencia de Paysandú", dijo la alcaldesa a LA REPUBLICA.

Ante la preocupación de las autoridades locales, ayer de mañana quedó conformada la Comisión de Medio Ambiente, encabezada por el director general de Servicios de la Intendencia, Emilio Roque Pérez, el director de Higiene y Medio Ambiente, Martín Appratto, la alcaldesa de Guichón, la escribana Beatriz Oreggioni y el abogado Diego Otatti. El hecho tiene preocupada a la población, ya que en ese mismo vertedero se incendiaron las tarrinas, "lo que generó más alarma debido a los altos niveles tóxicos del insecticida que se usa para la soja", explicó la alcaldesa de la zona.

En tanto, en febrero de este año el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) emitió un comunicado sobre este tipo de herbicidas y puso límites a su uso. La normativa se enmarca en el Plan de Uso y Manejo de Agroquímicos, a través del cual las empresas que se dedican a la aplicación de estos insumos ­sean terrestre o aérea­ tienen la obligatoriedad de suministrar información al MGAP en forma diaria.

Además el 25 de marzo de este año la secretaría de Estado firmó otro decreto en el que fija ciertas zonas de exclusión para las áreas donde este tipo de productos es vertido y obliga a no utilizarlos a una distancia menor a 500 metros del límite de un predio escolar. El Endosulfán está prohibido en 60 países; en Alemania desde hace 20 años.

El año pasado Argentina logró que se prohibiera su uso, mientras Brasil ha realizado denuncias sobre su toxicidad y lo que ella causa en el medio ambiente y en la comunidad donde el tóxico es utilizado.

Según los datos provenientes de Rapal Uruguay, el principal destino de este insecticida en nuestro país es el cultivo de soja. Los informes de Rapal indican que en 2007, por ejemplo, se importaron casi 250 toneladas de Endosulfán, una cantidad 50 veces superior a la importada siete años antes.LA REPÚBLICA


ENDOSULFAN:
Restricciones y prohibiciones en Uruguay contenidas actualmente en Decretos y resoluciones.

15/4/11

Control científico de productos agropecuarios en laboratorio modelo

PAYSANDÚ, Uruguay, 15 Abr (UYPRESS) - Un laboratorio de alta tecnología que facilitará la exportación de alimentos producidos en el país.

El anuncio fue realizado por el ministro de Industria Roberto Kreimerman, Estará instalado en la estación experimental Mario Cassinoni, entrará en funciones en agosto y su costo rondará 1.900.000 dólares.

El laboratorio contará con un cromatógrafo líquido acoplado a un espectrómetro de masas y dos espectrómetros de resonancia magnética nuclear, que bajo la responsabilidad académica de la Facultad de Química, permitirán realizar estudios sobre la calidad e inocuidad de los productos agroalimentarios e industriales, según especificó el decano de la Facultad de Química, Eduardo Manta.

“También podrá asesorar a los productores sobre residuos de pesticidas, residuos de agro químicos, etapas de maduración de frutas”, detalló.

Muchos de los análisis que se realizarán en el laboratorio son exigidos por el mundo desarrollado, particularmente por los países europeos y Estados Unidos, señaló.

El laboratorio de alta tecnología forma parte del Polo Agroalimentario y Agroindustrial de la Regional Norte de la Universidad de la República, instalado sobre la ruta 3, en el kilómetro 363.

En el proyecto están involucradas las facultades de Química, Veterinaria, Ingeniería y Agronomía.

Actualmente unos 6.000 estudiantes se forman en la Regional Norte de la Udelar. En los centros de Salto y Paysandú se pueden realizar los estudios completos de veterinaria y agronomía y se apunta a incorporar la carrera de químico agrícola y ambiental.

UyPress - Agencia Uruguaya de Noticias

14/4/11

URUGUAY/ Denuncias por acoso sexual en el trabajo crecieron en 2010

El año pasado se registraron 45 casos de este tipo, contra lo que hubo en 2009

Las denuncias por acoso sexual en los lugares de trabajo totalizaron 45 durante 2010, lo que implica un incremento significativo respecto a 2009, cuando se registraron 16 denuncias.

Los datos fueron divulgados este jueves por el Inspector General de Trabajo, Juan Andrés Roballo, durante un seminario de CADE en el hotel Riviera.Roballo comentó que la oficina que preside pondrá mucho énfasis durante este año en el tema del acoso y la discriminación en los lugares de trabajo y aseguró que los inspectores preguntarán a los empleados durante las inspecciones no sólo cuánto ganan sino también sobre el trato que reciben.
(Observa)
Fecha: 14/04/2011 | 14:15 | Montevideo, Uruguay


Resiliencia - El oculto potencial del ser humano


De Helena Combariza

El término resiliencia se refiere originalmente en ingeniería a la capacidad de un material para adquirir su forma inicial después de someterse a una presión que lo deforme. Al hablar de resiliencia humana se afirma que es la capacidad de un individuo o de un sistema social de vivir bien y desarrollarse positivamente, a pesar de las difíciles condiciones de vida y más aún, de salir fortalecidos y ser transformados por ellas.

Posiblemente la resiliencia en cuanto realidad humana sea tan antigua como la propia humanidad, sin embargo el interés científico en ella es mucho más reciente. Leer más

Gobierno prepara medidas para atacar fuentes de contaminación del río Negro

MONTEVIDEO (Uypress) - El Gobierno ejecutará medidas de protección ambiental para el río Negro, según anunció el ministro interino de Medi...

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